- el primer pan de leche

Esta receta he encontrado aquí, mirad como ha salido:

Ingredientes:

• 500 g de harina de trigo de repostería
• 250 g de leche a temperatura ambiental
• 50 g de mantequilla
• 50 g de azúcar
• 2 sobres de levadura

Elaboración:

• Mezclar todo
• dejar reposar 30 minutos
• formar panecillos de unos 50 g 
• dejar reposar a 50º durante unos 60 minutos (doblarán su tamaño)
• hornear a 220º durante unos 20 minutos 
• poco antes de sacar los panecillos del horno, mojar la superficie con un poco de leche, así se quedan más brillantes