Tras el consejo de Julio y una receta que he encontrado puedo presentar hoy dos barras de un pan muy muy rico:
Ingredientes:
- 500 g de harina
- 30 g de levadura de panadería
- 1 cucharadita de sal
- 3 cucharadas de aceite
- 125 ml de leche templada
- 125 ml de agua templada
- Mezclar todo y amasar bien
- Dejar reposar unos 30-45 minutos
- volver a amasar
- estirar la masa con un rodillo (como una pizza) y enrollarla
- con una brocha de cocina echar un poco de huevo por encima
- precalentar el horno a 210º grados
- hornear durante 10 minutos a 210º
- hornear durante 20 minutos a 180º
- dejar que se enfríe despacito
- ¡ya está!
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